Nuôi trồng thủy sản, đặc biệt là tôm, cá tra, cá rô phi… đòi hỏi môi trường nước ổn định, sạch và giàu kiềm. Vôi được sử dụng để khử trùng ao nuôi, diệt khuẩn và xử lý mầm bệnh tiềm ẩn trong đáy ao. Khi rải vôi đúng liều lượng, pH của nước được ổn định, hạn chế hiện tượng sốc môi trường gây chết hàng loạt cho tôm, cá.
Hơn nữa, vôi còn giúp tăng độ kiềm, một yếu tố quan trọng để duy trì khả năng trao đổi khí và trao đổi ion trong nước. Các chất lơ lửng, chất hữu cơ phân hủy được kết tủa nhờ tác dụng của vôi, giúp nước ao trong hơn, đáy ao sạch hơn. Vôi được xem là công cụ hỗ trợ an toàn, hiệu quả, giá thành thấp cho người nuôi thủy sản.